Vida Nova

Depois de muito pensar troquei meu emprego, agora estou trabalhando em uma cantina italiana, o restaurante não é tão refinado quando o outro, de fato a é bem simples, mas estou trabalhando na área dos pratos quentes , aliás, a noite 3 vezes por semana eu fico sozinha trabalhando com um kitchen hand...o bom é que felizmente o meu salário é maior e minha carga horária é menor.Nesta mudança de emprego consegui perceber que a minha paixão mesmo é trabalhar em um restaurante de alta gastronomia, mas a vida faz a gente andar um passo de cada vez, agora vai ser ótimo para mim ganhar agilidade na parte da cozinha quente, aí sim posso tentar um restaurante melhor....Aqui é a cidade ou o país (isso não posso afirmar), dos restaurantes, a cada esquina e possível encontrar diferentes lugares para se comer, nenhum deles muito barato.

Quando me falavam que aqui era fácil achar emprego para um chef, não achava que era tanto assim...para mudar de trabalho apenas tive tempo de entregar 3 currículos e 2 lugares me chamaram para trabalhar. Até o Gui aqui esta trabalhando muito, ele tem dois trabalhos, para quem realmente o conhece sabe o quanto isso é diferente.

Esta semana foi boa, conseguimos comprar a nossa viajem de ano novo, vamos para Bayron Bay, ficar em um hotelzinho por 7 dias, nosso quarto fica em uma ilhazinha no meio do hotel e vamos com mais 2 amigos, para completar comprei duas passagens para Fiji, vamos para lá no dia 26 de Janeiro, eu e o Gui teremos uma lua-de-mel antes mesmo de casar.

Stradbroke Island

Conseguimos conciliar mais um dia de folga e semana passada fomos para Stradbroke Island. Das três ilhas que existem aqui nas redondezas essa é a mais perto de Brisbane. "Straddie" como chamam os australianos é a segunda maior ilha de areia do mundo, só não é maior que Frasier Island, que também é aqui. Simplesmente linda! Pegamos um trem na estação perto de casa rumo a Cleveland, uma hora de viajem, depois mais meia hora de balça. Chegando lá mais 25 minutos de buzão até Point Lookout, pico aonde estão as prais mais loucas. Descemos na primeira e passamos o dia indo de praia em praia passando pelas pedras. Era uma terça feira, só tinha nós e mais alguns gatos pingados, o que fez tudo ser ainda mais legal. No caminho entre a segunda e a terceira praia encontrei um ótimo lugar para um cigarrinho, perfect timing! De repente olhando para o mar vejo um "splash" gigante de água... Baleia, truta! Back flip! A Karina, lógico, não acreditou em mim, até... o segundo splash! Muito louco! Não pensem que era de perto não, elas estavão à uns 500 metros de distância, mas dessa vez trutão, nós vimos!!! Depois andamos até um mirante ali perto e começamos a conversar com uma mulher e sua filha, e ela nos contaram que meia hora antes tinha um grupo de golfinhos se alimentando bem pertinho das pedras. Descobrimos também que Straddie é um dos melhores lugares da Austrália para se ver baleias, pena que daqui a duas semanas a temporada acaba e elas voltam para os mares gelados do sul. Fomos embora felizes da vida e com mais um belo lugar para guardar na lembrança. Detalhe da trip: Karina finalmente deu um mergulho no Pacífico!